Plats de deux nations
Thème principal
Autonomisation / Inclusion - Identité ethnique
Thèmes supplémentaires
Autonomisation / Inclusion - Identité culturelle
Durée
2-4 heures
Mode d'implémentation
Indoor
Objectifs et résultats attendus
● Apprendre à connaître les différents plats nationaux
● Traiter avec des cultures et des cuisines différentes
● Développer un esprit d'équipe en cuisinant ou en mangeant ensemble
Résultats attendus
De nombreux groupes sont multiculturels. Nous pouvons apprendre beaucoup les uns des autres. Dans cette activité, nous allons découvrir les différences culinaires entre les cultures. Les jeunes apprennent à connaître différents plats nationaux et à les cuisiner/manger ensemble. C'est ainsi que la communication entre les cultures peut se développer.
● Traiter avec des cultures et des cuisines différentes
● Développer un esprit d'équipe en cuisinant ou en mangeant ensemble
Résultats attendus
De nombreux groupes sont multiculturels. Nous pouvons apprendre beaucoup les uns des autres. Dans cette activité, nous allons découvrir les différences culinaires entre les cultures. Les jeunes apprennent à connaître différents plats nationaux et à les cuisiner/manger ensemble. C'est ainsi que la communication entre les cultures peut se développer.
Aperçu de l'activité
Chaque nation, chaque culture ou chaque pays a ses propres plats. Souvent, même les régions d'un pays ont leurs propres plats. Dans cette activité, vous apprendrez à connaître les plats de différentes cultures.
Description de l'activité
1. Posez la question dans votre propre groupe.
a. Y a-t-il différentes nationalités au sein du groupe ?
b. Avez-vous des parents ou des grands-parents originaires d'autres pays ?
2. Choisissez deux cultures ou nationalités différentes et asseyez-vous ensemble.
3. Quel plat national associez-vous à cette culture, à cette nation ? Discutez de ce plat et obtenez une recette.
4. Rédigez une liste d'ingrédients. Pouvez-vous vous procurer ces ingrédients ? Et si vous alliez faire les courses ensemble ou si chacun apportait quelque chose de chez lui ? Réfléchissez également à l'endroit où vous pouvez acheter les ingrédients. Vous devrez peut-être opter pour d'autres ingrédients, car tous les ingrédients ne peuvent pas être achetés dans tous les pays.
5. Réfléchissez aux ustensiles de cuisine dont vous avez besoin. Vous devrez peut-être en apporter de chez vous.
6. Allez chercher les ingrédients et préparez les plats ensemble. Que pouvez-vous apprendre les uns des autres ? Existe-t-il une technique spéciale pour cuisiner les plats ?
7. Mettez-vous à table et dégustez les plats.
8. Réflexion : de quelle nation ces plats sont-ils originaires ? Qu'est-ce qui leur est associé ? Existe-t-il un plat similaire dans votre culture ou votre nation ?
9. Recherchez ensemble l'origine du plat et pourquoi il est considéré comme un plat national.
10. Si vous n'avez pas de cuisine commune, vous pouvez également préparer les plats chez vous ou demander à quelqu'un de le faire pour vous. Ensuite, mangez les plats tous ensemble.
a. Y a-t-il différentes nationalités au sein du groupe ?
b. Avez-vous des parents ou des grands-parents originaires d'autres pays ?
2. Choisissez deux cultures ou nationalités différentes et asseyez-vous ensemble.
3. Quel plat national associez-vous à cette culture, à cette nation ? Discutez de ce plat et obtenez une recette.
4. Rédigez une liste d'ingrédients. Pouvez-vous vous procurer ces ingrédients ? Et si vous alliez faire les courses ensemble ou si chacun apportait quelque chose de chez lui ? Réfléchissez également à l'endroit où vous pouvez acheter les ingrédients. Vous devrez peut-être opter pour d'autres ingrédients, car tous les ingrédients ne peuvent pas être achetés dans tous les pays.
5. Réfléchissez aux ustensiles de cuisine dont vous avez besoin. Vous devrez peut-être en apporter de chez vous.
6. Allez chercher les ingrédients et préparez les plats ensemble. Que pouvez-vous apprendre les uns des autres ? Existe-t-il une technique spéciale pour cuisiner les plats ?
7. Mettez-vous à table et dégustez les plats.
8. Réflexion : de quelle nation ces plats sont-ils originaires ? Qu'est-ce qui leur est associé ? Existe-t-il un plat similaire dans votre culture ou votre nation ?
9. Recherchez ensemble l'origine du plat et pourquoi il est considéré comme un plat national.
10. Si vous n'avez pas de cuisine commune, vous pouvez également préparer les plats chez vous ou demander à quelqu'un de le faire pour vous. Ensuite, mangez les plats tous ensemble.
Sources et matériel complémentaire
● Recette
● Ingrédients
● Cuisine et ou lieu de restauration
● Ingrédients
● Cuisine et ou lieu de restauration
Notes complémentaires
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